+86-21-59762683

Sucralose

  • Type:Sweeteners
  • CAS No:
  • Qty in 20' FCL:
  • Min. Order:1000KG
  • QC:Haccp,Kosher,Halal,Iso

sucralose sweetener

 

Sucralose is the only noncalorie sweetener made from sugar.

Sucralose is white to off white, crystalline powder.

It is freely soluble in water, methanol, and alcohol. It is slightly soluble in ethyl acetate. 

It functions as a nonnutritive sweetener. Our Sucralose has a clean, 

sweet taste that is approximately 600 times sweeter than sugar.

 

Properties:

1. High Intensity Sweetener (HIS) made from sugar

2. Closest sweetness profile to sugar of any HIS

3. On average 600 times sweeter than sugar by weigh

4. Very soluble and easy to handle

5. Extremely stable

6. Non Calories or Carbohydrates

7. Does Not Cause Tooth Decay

8. No Effect on Short or Long-Term Blood Glucose Control

9. No Effect on Carbohydrate Metabolism

 

Specification:

Item

 Specification

Characteristics

White crystal powder

Assay(calculated with reference to the dried substance)

98.0%min

Specific rotation

+84.0°- +87.5°

Water Content

2.0% max

Methanol

0.1% max

Ignited residue

0.7% max

Heavy metals(Pb)

10ppm max

Lead

1ppm max

Arsenic

3ppm max

Hydrolysis products

Passed test

Related substances

Passed test

 

Application:

1. as Food additive; food sweetener

2. In beverages: such as cola, fruit and vegetable juice, seasoning milk; 

3. In seasoning: such as sauce, mustard sauce, fruit sauce, salad sauce, 

soy sace, vinegar, oyster sauce. baking cereals, soy-milk powder ,sweet milk powder, confection, preserved fruits, dehydrate fruits.

 

Packing: 1kg/bag, 10kg/drum,25kg/drum;